Fandom

Wszystko o Poznaniu

Kaszak

5425stron na
tej wiki
Dodaj nową stronę
Dyskusja0 Udostępnij
Kaszanka.jpg
Quote3.png  Kaszak domowej roboty zachwalała babcia Pelasia z Gogołkowa  Quote2.png

Kaszak (pot. - kaszanka) - rodzaj kiszki, w skład której oprócz mięsa wieprzowego (głowy wieprzowej i okrawek mięsnych ze sporą zawartością tłuszczyku) i podrobów wieprzowych (wątroba, płuc czy skórek wieprzowych) wchodzi kasza jęczmienna i/lub gryczana. Całość powinna być doprawiona odpowiednimi przyprawami - sól, pieprz czarny i ziołowy, majeranek, gałka muszkatołowa, liście laurowe, ziele angielskie, oraz czosnek.

Przypisy

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.

Kuknij tyż na...

Losowa wiki