Gzik (wcześniej nazywany również gziką) - twarożek, zwykle przyprawiony śmietaną i szczypiorkiem lub cebulą. Z gzikiem podawać można kanapki lub razem z ziemniakami w mundurkach jako pyry z gzikiem.

Gzik został w roku 2007 wpisany na listę produktów tradycyjnych^[1].

Przypisy Edytuj

1. ↑ http://www.minrol.gov.pl/pol/Jakosc-zywnosci/Produkty-regionalne-i-tradycyjne/Lista-produktow-tradycyjnych/woj.-wielkopolskie/Gzik-wielkopolski